بررسی و تعیین مناسبترین تراکم بوته به منظور دستیابی به بالاترین عملکرد در سطوح مختلف تنش کم آبی برای گندم دوروم

بررسی و تعیین مناسبترین تراکم بوته به منظور دستیابی به بالاترین عملکرد در سطوح مختلف تنش کم آبی برای گندم دوروم

گندم دوروم
شاخصهای رشد گندم دوروم
دانلود پایان نامه گندم دوروم
مناسبترین تراکم بوته گیاه گندم دوروم
بالاترین عملکرد در سطوح مختلف تنش کم آبی برای گندم دوروم
دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی

بررسی و تعیین مناسبترین تراکم بوته به منظور دستیابی به بالاترین عملکرد در سطوح مختلف تنش کم آبی برای گندم دوروم

 

 

 

چکیده 

      این تحقیق  به منظور تعیین بهترین و مناسبترین تراکم بوته گیاه گندم دوروم در شرایط آبیاری معمولی و نیز سطوح تنش خشکی در طی فاز رشد زایشی، در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی استان تهران واقع در شهرستان ورامین انجام شد. قالب آماری طرح به صورت اسپلیت پلات در پایه طرح بلوکهای تصادفی در 3 تکرار اجرا گردید. عامل اصلی طرح شامل رژیم آبیاری در سه سطح آبیاری نرمال (عرف منطقه)، قطع آبیاری در ابتدای مرحله پر شدن دانه (تنش خفیف) و قطع آبیاری در ابتدای مرحله گلدهی (تنش شدید) و عامل فرعی شامل تراکم کاشت در سه سطح 350 بوته در متر مربع، 450 بوته در متر مربع و 550 بوته در متر مربع بود. نتایج نشان داد که به جز ارتفاع بوته اثر تیمار تنش بر کلیه صفات مورد بررسی معنی دار بود. همچنین اثر تیمار تراکم بوته نیز برای همه صفات مورد بررسی به جز درصد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم معنی دار شد. هر دو تیمار تنش خفیف و شدید موجب کاهش معنی دار عملکرد دانه به ترتیب به میزان 6/8 درصد و 2/16درصد در مقایسه با شاهد شدند.

 

 در تیمار تنش خفیف، بیشترین میزان افت اجزای عملکرد دانه مربوط به وزن هزار دانه و تعداد خوشه بارور بود در حالی که برای تیمار تنش شدید علاوه بر این صفات، تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد بیولوژیک و دوام سطح سبز برگها به شدت تحت تأثیر قرار گرفت. درصد و عملکرد پروتئین دانه نیز تحت تأثیر تنش قرار گرفت. تنش، سبب افزایش درصد و کاهش عملکرد پروتئین دانه شد. همچنین افزایش معنی دار میزان پرولین برگ در هر دو تیمار تنش مشاهده شد. 

 

با افزایش تراکم از 350 به 450 بوته در متر مربع بسیاری از اجزای عملکرد بهبود یافته و سبب افزایش عملکرد دانه در این تیمار شد. بیشترین عملکرد دانه در تراکم 450 بوته در متر مربع و به میزان 7212 کیلوگرم در هکتار بود. افزایش تراکم به 550 بوته در متر مربع افت عملکرد دانه را موجب شد. با این حال کمترین عملکرد دانه از پایین ترین تراکم (350 بوته در متر مربع) حاصل شد. تراکم بوته اثر معنی داری بر درصد پروتئین دانه نداشت اما اثر آن بر عملکرد پروتئین معنی دار بود. میزان پرولین برگ پرچم تحت تاثیر تراکم قرار نگرفت اما هر دو تیمار تنش آبیاری سبب افزایش معنی دار آن شدند. روند تغییرات منحنی شاخص های رشد گندم تحت تأثیر تیمارهای آزمایش قرار گرفت. تنش در طی فاز زایشی سبب ریزش سریعتر برگها و کاهش دوام سطح سبز شده و سبب افزایش شیب افت منحنی شاخص سطح برگ و سرعت رشد محصول شد. تراکم بوته، میزان و زمان به حداکثر رسیدن LAI و CGR را تحت تاثیر قرار داد.

 

 

کلمات کلیدی :

گندم دوروم

قطع آبیاری

تراکم بوته

عملکرد

پروتئین

پرولین

شاخصهای رشد

 

 

 

مقدمه 

    امروزه غلات بعنوان مهمترین گیاهان زراعی محسوب می شوند و گندم در بین غلات بصورت یك محصول استراتژیك در جهان مورد توجه می باشد. در ایران گندم مهمترین منبع غذایی محسوب می شود و قسمت عمده كالری و پروتئین مورد نیاز از این طریق بدست می آید. گندم مهمترین محصولی است كه بیشترین سطح زیر كشت و بالاترین میزان تولید را در گیاهان مختلف زراعی دنیا دارا می باشد.

 

   تنش خشکی یک مشکل گسترده جهانی است که بطور جدی تولید و کیفیت گیاهان زراعی را تحت تأثیر قرار میدهد. بنابراین مطالعة فیزیولوژی گندم تحت تنش خشکی با هدف تولید و اصلاح آن برای مواجهه با عوامل تنش زای زنده و غیر زنده مهم می باشد .(Shao et al., 2005) از دیرباز گندم دوروم به صورت آبی و دیم در بخشهای مختلف کشور ایران کشت می شود. تنش آبی شاید مهمترین تنشی باشد که کشاورزان دوروم کار در نواحی مرکزی و غربی ایران با آن روبرو هستند. 

 

گندم دوروم در برابر این تنشها متحمل تر از گندم نان است.(Reeves et al., 1999)  بر این اساس به نظر می رسد یافتن ارقام جدید گندم دوروم و دارای تحمل بالا به شرایط خشكی بویژه در فاز رشد زایشی هدف اصلاحی مهم طرحهای به نژادی گندم دوروم در مناطق خشك و نیمه خشك می باشد با توجه به اینكه بخش زیادی از زمینهای زیر كشت گندم ایران در معرض تنش های آبی و گرما بوده و این تنش ها تولید غلات را در این نواحی بخصوص در مناطق مركزی، غربی و جنوبی ایران محدود می نماید بنابراین بهبود تحمل به خشكی و گرما به عنوان هدف اصلاحی مهم در طرح های غلات این مناطق مد نظر می باشد. اما از سوی دیگر، گندم دوروم نسبت به گندم نان از قدرت پنجه زنی پایینتری برخوردار است و به این دلیل به تراکم بوته حساسیت بیشتری نشان می دهد. به این سبب یکی از مهمترین پارامترهایی که به شدت تحت شرایط فراهمی یا عدم دسترسی به آب، موجب افزایش یا افت عملکرد نهایی گندم (دوروم) می گردد تعداد بوته در متر مربع یا همان تراکم کاشت بذر است. بدیهی است که تراکم مطلوبی که در شرایط نرمال آبیاری ضامن تولید مناسب و عملکرد بالاست می تواند خود در شرایط کمبود آب به صورت عامل کاهنده عملکرد عمل کرده و خسارت جدی به تولید محصول وارد نماید.

 

 عدم آگاهی از مدیریت صحیح زراعی و کمبود ارقام اصلاح شده و ناشناخته بودن مسائل به زراعی آنها از شمار عوامل اساسی در پایین بودن عملکرد گندم دوروم می باشد. عملکرد گندم دوروم نیز همانند هر محصول زراعی حاصل رقابت برون و درون بوته ای برای عوامل محیط رشدی می باشد. حداکثر عملکرد زمانی حاصل می شود که این رقابت ها به حداقل خود رسیده و گیاه بتواند از عوامل محیطی رشد موجود حداکثر استفاده را بنماید (خواجه پور، 1365). توزیع فضایی (تراکم بوته در واحد سطح) گیاهان در یک جامعه زراعی با جذب تشعشع در ارتباط است و این صفت، نقش تعیین کننده ای در ظرفیت فتوسنتزی و عملکرد دارد (Wells, 1991  ؛ Egli, 1998) زیرا سرعت رشد محصول تابعی از انرژی تشعشعی مورد استفاده در فتوسنتز است (Tetio-Kagho and Gorgner, 1988). 

 

    نفوذ نامتعادل نور به داخل پوشش گیاهی باعث افت عملکرد می شود. به طور کلی افزایش کارایی جذب تشعشع خورشیدی نیاز به سطح برگ کافی و توزیع یکنواخت برگ در پوشش گیاهی دارد  (Wells et al., 1993). این هدف با تغییر تراکم و الگوی کاشت بوته ها روی سطح خاک میسر است (Ikeda, 1992 ؛ Shibles and Weber, 1995 ).   فواصل مناسب بین ردیف های کاشت و بین بوته ها در روی ردیف کاشت تعیین کننده فضای رشد قابل استفاده هر بوته می باشد. تراکم مناسب و توزیع متعادل بوته ها در واحد سطح، موجب استفاده بهتر از رطوبت، مواد غذایی و نور گردیده و موجب افزایش عملکرد می شود (کوچکی و سرمدنیا،1377). 

 

    هدف از این تحقیق بررسی و تعیین مناسبترین تراکم بوته به منظور دستیابی به بالاترین عملکرد در سطوح مختلف تنش کم آبی برای گندم دوروم تحت شرایط آب و هوایی منطقه دشت ورامین و همچنین امکان تقلیل یک یا دو آبیاری پایان فصل رشد جهت فراهم آوردن آب کافی برای کشت زودتر محصولات بهاره و افزایش تولید محصولات زراعی در کشت دوم منطقه از طریق تنظیم تراکم مناسب می باشد.

 

 

 

 

فهرست مطالب

 

چکیده 1

فصل اول : مقدمه و کلیات 2

مقدمه 3

گندم، منشاء و تاریخچه       5

اهمیت اقتصادی گندم دوروم 8

اختلافات ساختاری و شیمیایی گندم دوروم و نان 8

موارد مصرف گندم دوروم 10

تولید ماکارانی 10

ویژه گیهای تغذیه ای ماکارونی حاصل از گندم دوروم 10

ارزش تغذیه ای ماکارونی سبوس دار 11

گندم دوروم برای تولید نان 13

درصد ترکیبات مغذی در بخشهای مختلف دانه 13

سطح زیر کشت و تولید گندم   14

سطح زیر کشت گندم نان و دوروم در ایران 16

خصوصیات گیاه شناسی گندم 19

انواع گندم 19

الف- گندم بهاره 20

ب- گندم پاییزه 20

اندام شناسی گندم 20

ریشه (Root  ) 21

ساقه ( Stem ) 21

برگ ( Leaf ) 21

گل آذین (Spike) 22

دانه Grain))   22

جنین (Embrio) 23

سبوس (Husk) 23

آندوسپرم (Endosperm) 23

کمیت گلوتن 24

کیفیت گلوتن 24

درصد پروتئین 25

اکولوژی گندم   25

نور 26

رطوبت و خشکی   26

شرایط مناسب برای رشد گندم دوروم 26

تهیه زمین : 27

ضدعفونی بذر: 27

میزان بذر 27

عمق مناسب كاشت 27

میزان كود مصرفی 27

آفات و بیماری های گیاه گندم 27

سن گندم 28

زنگ گندم 29

سیاهک گندم 29

پوسیدگی جوانه و ریشه 29

برداشت محصول 29

تنش و انواع آن 30

تنش خشکی 30

تنش خشکی و سازو کار های تحمل به آن 32

فرار از خشکی 33

اجتناب از خشکی 34

تحمل خشکی 34

صفات مرتبط با تحمل به تنش خشکی در گندم 35

نقش پرولین در تنظیم اسمزی و افزایش توانایی تحمل به خشکی 37

تراکم بذر 39

فصل دوم : بررسی منابع 41

تنش خشکی 42

تراکم کاشت 50

فصل سوم : مواد و روشها 58

قالب آماری طرح 59

آماده سازی زمین و پیاده سازی طرح   59

مشخصات خاك محل آزمایش 61

خصوصیات بذر مورد استفاده     62

عملیات داشت 63

صفات مورد بررسی 64

روشهای اندازه گیری 65

تجزیه آماری داده ها 66

فصل چهارم : نتایج و بحث 67

ارتفاع بوته 69

تعداد خوشه در متر مربع 76

وزن هزار دانه 81

تعداد روز تا رسیدگی 85

عملکرد دانه 91

عملکرد بیولوژیکی 98

شاخص برداشت 103

درصد پروتئین دانه 110

عملکرد پروتئین 113

محتوای پرولین برگ   118

شاخص سطح برگ 122

سرعت رشد محصول 126

سرعت جذب خالص 130

جدول همبستگی بین صفات140

فصل پنجم:نتیجه گیری و پیشنهادات 150

فهرست منابع 197

 

چکیده انگلیسی

 

 

 

 

فهرست نمودارها

 

نمودار 1- تولید و ارزش اقتصادی حاصل از گندم در سطح جهان 15

نمودار 2- جایگاه گندم از نظر میزان تولید در میان محصولات کشاورزی و دامی جهان 16

نمودار 3- جایگاه ارزش اقتصادی گندم در میان محصولات کشاورزی و دامی در ایران 17

نمودار 4- جایگاه گندم از نظر میزان تولید در میان محصولات کشاورزی و دامی در ایران 18

نمودار 3-1- نقشه اجرای طرح- اسپلیت پلات در 3 تکرار 61

نمودار 4-1) – اثر آبیاری بر ارتفاع بوته گیاه گندم 72

نمودار 4-2- اثر تراکم  بر ارتفاع بوته گیاه گندم 72

نمودار 4-3 – اثر آبیاری بر تعداد خوشه گندم در متر مربع 76

نمودار 4-4- اثر تراکم  بر تعداد خوشه گندم در متر مربع 79

نمودار 4-5 – اثر آبیاری بر وزن هزار دانه گندم 81

نمودار 4-6- اثر تراکم  بر وزن هزار دانه گندم 83

نمودار 4-7 – اثر آبیاری بر تعداد روز تا رسیدگی گندم 86

نمودار 4-8- اثر تراکم  بر تعداد روز تا رسیدگی گندم 89

نمودار 4-9 – اثر آبیاری بر عملکرد دانه گندم 91

نمودار 4-10 – اثر تراکم بر عملکرد دانه گندم 94

نمودار 4-11- اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر بر عملکرد دانه گندم 97

نمودار 4-12 – اثر آبیاری بر عملکرد بیولوژیکی گندم 98

نمودار 4-13- اثر تراکم  بر عملکرد بیولوژیک گندم 100

نمودار 4-14-اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر بر عملکرد بیولوژیک گندم 102

نمودار 4-15 – اثر آبیاری بر شاخص برداشت گندم 106

نمودار 4-16- اثر تراکم  بر شاخص برداشت گندم 108

نمودار 4-17- اثر آبیاری بر درصد پروتئین دانه گندم 110

نمودار 4- 18 – اثر آبیاری بر عملکرد پروتئین دانه گندم 113

نمودار 4-19- اثر تراکم  بر عملکرد پروتئین دانه گندم 115

نمودار 4- 20 – اثر آبیاری بر محتوای پرولین دانه گندم 118

شکل 4- 21- روند تغییرات شاخص سطح برگ گندم در سطوح مختلف آبیاری 122

شکل 4-22 – روند تغییرات شاخص سطح برگ گندم در سطوح مختلف تراکم 124

نمودار 4- 23 – سرعت رشد محصول گندم در سطوح مختلف آبیاری 127

نمودار 4-24- روند تغییرات سرعت رشد محصول گندم در سطوح تراکم 128

نمودار 4- 25 – سرعت جذب خالص گندم در سطوح مختلف آبیاری 130

نمودار 4-26- سرعت جذب خالص گندم در سطوح مختلف تراکم 132

 

 

جدول 1-1-درصد ترکیب پروتئین ها و اسیدهای آمینه در بخشهای مختلف دانه گندم 13

جدول 1-2- توزیع کربوهیدراتها در بخشهای مختلف دانه گندم 14

جدول 3-1 : مشخصات فیزیکی و شیمیایی خاک محل اجرای طرح 62

جدول 4-1- تجزیه واریانس صفات ارتفاع بوته، تعداد خوشه در متر مربع و وزن هزار دانه 69

جدول 4 -2- مقایسه میانگین اثرات ساده تیمارهای آبیاری و تراکم بذر برای صفات ارتفاع بوته، تعداد خوشه در متر مربع و وزن هزار دانه 70

جدول 4 -3- مقایسه میانگین اثرات متقابل صفات ارتفاع بوته، تعداد خوشه در متر مربع، وزن هزار دانه 74

جدول 4-4-تجزیه واریانس صفات تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیکی 85

جدول 4- 5- مقایسه میانگین اثرات ساده صفات تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیکی 87

جدول 4-6- مقایسه میانگین اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر برای صفات تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیکی 90

جدول 4-7- تجزیه واریانس صفات شاخص برداشت، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم 104

جدول 4-8 – مقایسه میانگین اثرات ساده صفات شاخص برداشت، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم 105

جدول 4-9- مقایسه میانگین اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر برای صفات شاخص  برداشت، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم

جدول4-10-جدول همبستگی بین صفات             109

 

 

 

  • بررسی تطبیقی خسارت ناشی از نقض قرارداد و شیوه جبران آن

    بررسی تطبیقی خسارت ناشی از نقض قرارداد و شیوه جبران آن شیوه جبران خسارت در حقوق ایران جبران خسارت در حقوق ایران جبران خسارت در حقوق بین الملل جبران خسارت در حقوق مدنی روشهای جبران خسارت در بیع بین الملل…

  • ارزیابی عملکرد و رتبه بندی شعب بانک با الگوی تلفیقی کارت امتیازی متوازن و تحلیل پوششی داده ها

    ارزیابی عملکرد و رتبه بندی شعب بانک با الگوی تلفیقی کارت امتیازی متوازن و تحلیل پوششی داده ها شاخص ارزیابی عملکرد بانک شاخص های ارزیابی عملکرد بانکها شاخص های ارزیابی عملکرد بانک ها شاخص های ارزیابی عملکرد شعب بانک پایان…

  • بررسی همجنس گرایی در ادیان توحیدی و غیر توحیدی با رویکرد روانشناسی به آن

    بررسی همجنس گرایی در ادیان توحیدی و غیر توحیدی با رویکرد روانشناسی به آن پایان نامه همجنسگرایی پایان نامه در مورد همجنسگرایی همجنس گرایی از دیدگاه دین همجنس گرایی از دیدگاه روانشناسی همجنس گرایی در ادیان توحیدی همجنس گرایی در…

  • طلاق و عوامل آن در ایران

    طلاق و عوامل آن در ایران طلاق آمارهای طلاق گرایش به طلاق عوامل طلاق در ایران طلاق و عوامل آن در ایران دانلود پایان نامه علوم اجتماعی دانلود پایان نامه طلاق دانلود پایان نامه عوامل طلاق در ایران رفتن به…

  • پروپوزال عوامل مدیریتی موثر بر بهره وری سازمان و اولویت بندی آنها

    پروپوزال عوامل مدیریتی موثر بر بهره وری سازمان و اولویت بندی آنها بهره وری سازمان عوامل موثر بر بهره وری سازمان اولویت عوامل موثر بر بهره وری سازمان نقش رهبری در بهره وری سازمان نقش سازماندهی در بهره وری سازمان…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش تنیدگی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش تنیدگی مبانی نظری تنیدگی دانلود مبانی نظری تنیدگی پیشینه تنیدگی پیشینه تحقیق تنیدگی ادبیات نظری تنیدگی فصل دوم پایان نامه تنیدگی مبانی نظری و پیشینه تحقیق تنیدگی ادبیات و مبانی نظری تنیدگی رفتن به سایت…

  • پرسشنامه ارزیابی تطبیقی عملکرد سازمانهای غیر انتفاعی در توانمندسازی کودکان خیابانی

    پرسشنامه ارزیابی تطبیقی عملکرد سازمانهای غیر انتفاعی در توانمندسازی کودکان خیابانی کودکان خیابانی پرسشنامه کودکان خیابانی پرسشنامه درباره کودکان کار پرسشنامه کودکان کار پرسشنامه توانمندسازی کودکان خیابانی عدم توانمندسازی کودکان خیابانی پرسشنامه عملکرد سازمانهای مردم نهاد در توانمندسازی کودکان خیابانی…

  • حسابداری صنعتی

    حسابداری صنعتی حسابداری صنعتی ارزشیابی موجودی ها اندازگیری بهای تمام شده كالای فروش رفته گزارشگری مالی برون سازمانی دانلود مقاله رشته حسابداری با عنوان حسابداری صنعتی رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله حسابداری صنعتی   مقدمه حسابداری صنعتی یكی از…

  • مقاله کارشناسی ارشد حقوق با عنوان تدلیس در نکاح از منظر فقه و حقوق ایران

    مقاله کارشناسی ارشد حقوق با عنوان تدلیس در نکاح از منظر فقه و حقوق ایران نکاح تدلیس فریب فسخ نکاح حقوق ایران فقه امامیه دانلود مقاله کارشناسی ارشد حقوق با عنوان تدلیس در نکاح از منظر فقه و حقوق ایران…

  • پاورپوینت ارزیابی ریسک آماده سازی تزریق گاز متان به سیلندرهای سوخت

    پاورپوینت ارزیابی ریسک آماده سازی تزریق گاز متان به سیلندرهای سوخت ارزیابی ریسک گاز طبیعی فشرده ایستگاه سوخت رسانی ارزیابی ریسک ایستگاه CNG ارزیابی ریسک آماده سازی تزریق گاز متان به سیلندرهای سوخت دانلود پاورپوینت ارزیابی ریسک ایستگاه CNG دانلود…